Abbiamo imparato a conoscere chirurgo ortopedico Richard Knutson nel 1985. Aveva pubblicato un rapporto sull'uso di zucchero e iodopovidone a "migliorare la guarigione della ferita" ( Southern Medical Journal, novembre 1981). 
Dr. Knutson aveva imparato a conoscere questo approccio da un infermiere nel 1976. Ha suggerito che provare per i pazienti con ferite di difficile-to-treat. Dr. Knutson era scettico all'inizio, ma ha scoperto che questo approccio era sorprendentemente efficace. Ha scoperto che gli egiziani avevano scritto con il miele e grasso per curare le ferite di battaglia nel 1700 aC. 
Recentemente abbiamo avuto l'opportunità di parlare con il Dr. Knutson della sua ricerca in corso. Da quei primi giorni, ha trattato più di 7.000 pazienti. Non solo ha usato lo zucchero per le ulcere cutanee, lacerazioni, amputazioni e ferite pistola sparato, ha anche curato più di 1.000 persone con cattive ustioni. Nessuno infezioni sviluppate e guarigione è stata facilitata. 
Oggi, Dr. Knutson utilizza una miscela di zucchero pasticceria e olio di cottura in un rapporto di 3 o 4 per uno per formare una pasta pesante. Egli applica circa un quarto di pollice di questo zucchero vestire solo se la ferita non è il sanguinamento. La ferita è ritirato ogni giorno con una nuova medicazione. 
Molte persone sono scettici di questo approccio, ma abbiamo sentito da alcuni che hanno provato: "Io sono un infermiere in pensione che ha utilizzato zucchero medicazioni sulle ferite in ospedale dove ho lavorato. La nostra farmacia mescolato lo zucchero con un composto unguento simile bianca ed è stato il miglior guaritore di piaghe da decubito. 
"La ferita ha bisogno di guarire da dentro e fuori e credo che lo zucchero attinge umidità dall'interno e stimola la circolazione alla ferita. Aiuta a mantiene la ferita pulita in modo che possa guarire. E 'importante tenere tutto privo di contaminazione ". 
Un altro lettore ha avuto una popolazione di pazienti più esotico: "Come veterinario (ora in pensione) prendersi cura di scimmie che vivono in gruppi sociali, non sempre pacificamente, ho trattato centinaia di ferite contaminate con una denso impasto di zucchero da tavola sciolto in soluzione fisiologica sterile o acqua del rubinetto appena disegnato. 
"Ho cominciato ad usarlo dopo aver letto un articolo sulla rivista The Lancet (luglio, 1985) segnalato la trattamento di successo di una serie di casi di pazienti con non-guarigione delle ferite profonde cavità dopo l'intervento chirurgico al torace. Lo zucchero uccide i batteri attraverso l'azione osmotica e attrae il corpo 'squadra di pulizia' dei macrofagi e di altri elementi che combattono le infezioni al sito della ferita. Questo favorisce una rapida guarigione. 
"L'applicazione zucchero liquame è indolore, e sembra efficace anche quando gli animali leccano fuori in tempi relativamente brevi. Esso può essere applicato una volta o due volte al giorno, con o senza una medicazione della ferita. Vorrei irrigare la cavità ferita con soluzione fisiologica per rimuovere i detriti prima di ri-applicare la sospensione di zucchero. Le uniche precauzioni che ho visto in letteratura sono che l'applicazione di ferite fresche può aumentare il sanguinamento ". 
Un altro lettore si voltò verso il miele al posto dello zucchero: 
"Mentre il trattamento mio marito per una ustione di terzo grado, il Centro Northwest Wound utilizzato Medi-Honey , che ha contribuito ad accelerare il processo di guarigione. Una notte, durante la cottura la cena, mi sono bruciato e immediatamente messo miele da tavola regolare su di essa! Il dolore fermato e non ho avuto nessun segno rosso o blister. Davvero incredibile! " 
Ovviamente, ogni ustione grave o ferita richiede un intervento immediato. Ma i medici possono ora essere prendendo spunto dagli antichi egizi.
Avevo sentito parlare di pasta betadine / zucchero utilizzato per piaghe da decubito quando mio marito, un internista, ha suggerito lo uso su ferite lentamente guarigione da melanomi ascessi sulla coda del mio cavallo grigio e la zona perianale a pochi anni fa. Dopo aver sentito il medico sul talk show sulla sua esperienza, mi ha fatto piacere conoscere con zucchero a velo e non cristallizzato, come si scioglie più facilmente. 
Negli ultimi cinque mesi sono stato il trattamento di una ferita alla fine della coda di cavallo dove un tumore softball-size era stato rimosso (interessante, mettendo un laccio emostatico intorno fino a quando non è caduto sei giorni più tardi), così come alcune aree dove altri melanomi sulla parte inferiore della coda avevano abscessed e scoppiare aperto con molta sanguinamento e scarico di melanina e di altri fluidi. 
Sto usando zucchero e olio di mais a velo (che ho a portata di mano al fienile comunque per aggiungere il feed di questo cavallo senior), creando un impasto con la consistenza di glassa. Il mio veterinario è molto soddisfatto dei risultati.

Mio padre ha un'ulcera sanguinante che nel tempo ha ottenuto molto meglio. Recentemente l'ulcera alla caviglia ha ottenuto più grande, tutti i giorni e molto doloroso. Non sanguina in questo momento, ma non si apre senza preavviso, però, un liquido limpido secerne dalla ferita. Egli è disposto a provare qualsiasi cosa, i medici non sono di aiuto. Lei ha parlato di olio da cucina (tanti tipi di mais, soia, veggie) che tipo di olio da cucina e vorrei presumere che il rapporto 3 a 4 parti è in volume, (3pts zucchero a 4 punti di petrolio). Hai avuto contare acqua sterile che è solo con prescrizione medica, è acqua distillata accettabile? 
risposta Farmacia del Popolo: La raccomandazione di zucchero 3 parti di pasticceria a 1 parte di olio da cucina (si, per volume) è solo per le ferite che hanno un adeguato apporto di sangue, ma non sanguinano attivamente. Non è chiaro se tali criteri si applicano alla situazione di tuo Il 27 dicembre, a seguito di un gatto adulto morso al labbro superiore, in cui i grandi incisivi gatto trascinato verso il basso sul labbro superiore - strappo due 1/2 "tagli, ho applicato olio mentre ancora sanguinare, poi lo zucchero dolciario / olio formula (da 1 a 3) non appena il sanguinamento fermato. 
Nonostante raccomandazioni FORZA prendere antibiotici, i tagli sono guarigione senza, straordinariamente veloce. Entro il 31 dicembre, l'ultimo granello di crosta sarà andato; nessun rossore o infezione si è verificato, ecchimosi è svanito. 
Ho applicato la formula quattro o cinque volte al giorno - una volta subito dopo la mia doccia mattutina. In quattro giorni, la guarigione è stato sorprendente.
Questa è una grande punta. Dovrà provare. Suona come sarebbe bello per il trattamento di "Road Rash", che è quello che i ciclisti vengono quando si schiantano. 
Quando c'è una chiara evidenza potente di un più economico, la tecnica più potente - in che modo ottenere l'accettazione nella comunità medica 
Semplicemente non c'è alcun meccanismo per che ciò accada. 
Finanziamento flussi di opzioni che, in generale, possono fare soldi. Questo è il sistema. 
Ci può essere un meccanismo che fa parte del sistema sanitario (probabilmente medicare / Medicaid), che non solo l'attività del fondo potrebbe studiare le opzioni (rimedi casalinghi / medicina alternativa, ecc) e promuoverle? 
Il suddetto articolo (così come la trasmissione radio) dice "miscela di zucchero pasticceria e olio di cottura in un rapporto di 3 o 4 per uno". È che il rapporto in peso o in volume?
Si prega di leggere il mio ingresso e in bocca al lupo per il tuo fratello!
Vorrei lasciare chiunque sia interessato a sapere che io sono un diabetico, ho ottenuto un piccolo strappo pelle del mio basso vitello davanti le dimensioni della punta del mio bambino dito. Entro circa 5 giorni aveva raggiunto le dimensioni di un mezzo dollaro (a causa del mio polpaccio gonfiore) totalmente colpa mia per non stare messo con la mia gamba elevata. 
Stavo diventando molto preoccupato perché ora stava diventando una ferita profonda. Ho parlato con un amico che ha letto questo articolo per me. Ho iniziato a mettere su quella notte e incredibilmente scoperto il giorno dopo, quando sono andato a cambiare la medicazione quanto molto migliorata già stato e solo 12 ore era passato! Sono ora in giorno # 4 e la profondità è guarita e ora mi chiedo se devo lasciarlo aperto per aria in modo si forma una crosta. Ma io consiglio a chiunque con una brutta ferita. Vorrei solo che l'articolo sarebbe andare un po 'oltre e ci dicono che cosa fare fino alla fine della guarigione. Grazie Farmacia voi popolare per la stampa di questo articolo!
In Messico in piccole città senza medici regolari, uno zucchero e pasta di miele è talvolta usato per il trattamento di piaghe da decubito profonde insanabili. Si dice che guarire così bene che il muscolo può anche ricrescere in modo tale che vi possa essere alcuna ammaccatura a sinistra, nessun intervento chirurgico necessario. 
Dr. Richard Knutson, un chirurgo ortopedico, ha lavorato con ustioni, ulcere, lacerazioni, ferite da arma da fuoco, e amputazioni. Nel 1981 uno studio di cinque anni del suo utilizzo zucchero paste iodio è stato pubblicato, ha mostrato il 98 per cento completa guarigione, con un numero medio di visite in ospedale per ferite cadere drasticamente, così come ferite che potrebbero innesti cutanei in genere hanno richiesto non finire loro bisogno di il trattamento di zucchero. 
Mio fratello è un diabetico e soffre con ulcere ai piedi che sono molto difficili da guarire. Certo che ha provato tutti i "Medici" rimedi, raschiatura IE, unguenti, pomate e inutilmente. Pensi che tentando il trattamento zucchero farebbe più male che bene, perché è lo zucchero? 
risposta Farmacia del Popolo: La nostra comprensione è che i trattamenti di zucchero e olio di lavoro anche per i diabetici, purché l'apporto di sangue alla zona è adeguata.Se avete feedback su come possiamo rendere il nostro sito più consono per favore contattaci e ci piacerebbe sentire da voi.
 
LA STORIA DEL BETADINE E ZUCCHERO
Il Dott. Richard Knutson, chirurgo ortopedico del Delta Orthopedic Center di Greenville in Mississippi, effettuò una ricerca che durò cinque anni (dal
gennaio 1976 all'agosto 1980) in cui analizzò i risultati ottenuti su 605 pazienti affetti da lesioni cutanee di varia etiologia infette, resistenti alle
terapie convenzionali, con una guarigione completa nel 98% dei casi.
Il risultato di questi studi si è rivelato estremamente significativo soprattutto se riferito alla rapidità di sbrigliamento del tessuto necrotico, alla
velocità di riempimento del tessuto mancante, alla riduzione delle situazioni di colonizzazione e sovrainfezione e ai ridotti tempi di guarigione.
Lo zucchero granulare essendo una sostanza iperosmolare agisce sui tessuti devitalizzati richiamando liquidi ed effettuando uno
sbrigliamento dei tessuti necrotici con una elevata velocità se paragonato ad altri materiali, ha un’azione battericida e batteriostatica nei
confronti dei batteri presenti sul fondo di ferita (lo zucchero è normalmente utilizzato come conservante per gli alimenti proprio per la sua
caratteristica di impedire la replicazione batterica) , inoltre ha un azione eutrofizzante sui tessuti. La presenza di iodopovidone agisce come
antibatterico, antimicotico e antivirale operando quindi con un ampio spettro di azione. 
La miscela di zucchero e iodopovidone liquido ed in
crema permette, a seconda delle percentuali, di
ottenere una pasta di una consistenza tale da
rendere possibile il riempimento di grosse cavità. Il
preparato di Knutson infatti trova il suo campo di
applicazione soprattutto nelle lesione da decubito
cavitarie con presenza di materiale necrotico e
segni di colonizzazione, in cui il rinnovo della
medicazione deve essere frequente (a causa della
sede e delle contaminazioni esterne da liquidi
organici).
Questo tipo di medicamento esplica la sua azione
fino a completo consumo che in genere avviene in
12 ore portando quindi il cambio della medicazione
ad essere effettuato 1-2 volte al dì a seconda delle
esigenze della ferita e alle risorse disponibili.
WBP
Se consideriamo i dettami della
WBP, il preparato di Knutson ben
risponde a 3 delle fasi di cui è
composta:
• Gestione della carica necrotica
(debridement osmolare)
• Gestione della carica batterica
(azione batteriostatica dello zucchero
e antimicrobica dello iodopovidone)
• Gestione dei fluidi in quanto
gestendo la carica batterica si riduce
la quantità di essudato.
26 casi di lesioni da decubito di IV stadio trattate secondo protocollo standard che prevede come prima fase uno sbrigliamento chirurgico della
necrosi, un lavaggio accurato post chirurgico con perossido di idrogeno e quindi con acqua minerale naturale in abbondante quantità al fine di
ottimizzare il debridement stesso, medicazione con preparato di Knutson ogni 12 ore per 15 giorni. I primi dati disponibili di questo studio
osservazionale hanno dimostrato assenza di diffusione sistemica dell’infezione e quindi non necessità di ricorso ad antibiotici sistemici,
debridement del fondo di lesione con passaggio al 15 giorno per un 77% delle lesioni da uno score di Falanga D3 a B2. Dopo il 15 giorno si
procede con l’utilizzo di medicazioni tecnologicamente avanzate completando così la fase di sbrigliamento e consentendo ai tessuti una
rigenerazione più rapida.
Non va dimenticato l’assessment del paziente che prevede sempre e comunque la fornitura di una adeguata superficie di scarico, la correzione
delle comorbilità, alimentazione ed idratazione secondo necessità e piano di mobilizzazione ed igiene personalizzati.
“Anche se un giudizio conclusivo sull’efficacia di questa miscela può derivare solo da studi clinici controllati, l’esperienza
positiva riportata su un numero abbastanza elevato di pazienti, va tenuta in considerazione”.
3.Proprietà farmacologiche e curative

La nota azione antibatterica del miele è dovuta alla sua elevata concentrazione zuccherina, al pH acido, alle sostanze battericide e antibiotiche e all'azione del glucosio-ossidasi contenuto. Questo enzima, inattivo nel miele puro, in soluzione si attiva, trasformando il glucosio in acido gluconico e acqua ossigenata. L' accorgimento è dovuto alla necessità di proteggere il miele in formazione, dai batteri, quando ancora non agiscono l'acidità e la concentrazione di zuccheri. 
Le virtù curative di questo alimento, già conosciute nei tempi antichi, sono oggi apprezzate anche dalla medicina ufficiale; nuovi, recenti studi definiscono il miele non più come farmaco fitoterapico ma come un vero e proprio farmaco.
Ai nostri giorni ed in particolare intorno agli anni '70 furono pubblicati numerosi articoli riguardanti l'utilizzo del miele e dello zucchero in ambito medico.
Dalla metà degli anni '50 molti batteriologi dimostrarono con esperimenti di laboratorio che il miele ha proprietà antibiotiche ed antifungine. Ad esempio, il dottor W.G.Sackett, batteriologo presso il Colorado Agriculture College di Fort Collins, verificò l'attività antibatterica del miele su germi che causano il tifo, la dissenteria, su pneumococchi , stafilococchi ecc.. Senza alcuna eccezione, tutti i batteri furono uccisi nel giro di alcuni giorni in seguito all'esposizione al miele e molti addirittura dopo poche ore. Un batteriologo turco, il dottor Ulker , dimostrò che il miele può uccidere anche i micobatteri, cioè i germi responsabili della tubercolosi e della lebbra.
Nel 1966, la comunità scientifica si stupì dei risultati ottenuti da un'infermiera di un ospedale di Bristol in Inghilterra, che aveva medicato con il miele alcuni pazienti affetti da ulcere da decubito e da infezioni dei monconi d'amputazione , resistenti ai trattamenti standard , portandoli a guarigione. Nello stesso periodo, sanitari Arabi ed Ucraini riferirono che il miele era stato utilizzato con successo per curare infezioni dell'orecchio , del naso, della gola , della pelle , degli occhi e delle vie urinarie. Medici tedeschi trovarono che il miele mescolato con un anestetico locale, la procaina, era estremamente efficace nel trattamento dell' Herpes Zoster. 
Inoltre alcuni medici britannici usarono il miele per abbreviare i tempi di guarigione di pazienti operati di tumori dell'utero.
In India, i sanitari locali lo applicarono su ulcere cutanee e in casi di lebbra , in Nuova Zelanda ed in Australia per curare ulcere tropicali, infezioni vaginali e addominali. 
Chirurghi russi e tedeschi scoprirono che gli organi da trapiantare, quali vasi sanguigni, ossa e cornee , potevano essere conservati nel miele. Essi definirono questa metodica "MELITTIZZAZIONE" , dal latino "mel". 
Dalla fine degli anni '70, l'uso del miele per le medicazioni era piuttosto comune a tal punto che nella farmacopea degli ospedali britannici era incluso come farmaco "il miele con olio di ricino". 
Nonostante questo prodotto fosse utilizzato frequentemente, i primi studi clinici sulla sua reale efficacia risalgono al 1976. In quell'anno due medici, Dott. Leon Herszage dell'Ospedale Torcuato de Alvear a Buenos Aires e Dott. Richard Knutson, chirurgo ortopedico del Delta Orthopedic Center di Greenville, lavorando separatamente, uno in Argentina e l'altro negli Stati Uniti, verificarono indipendentemente le proprietà cicatrizzanti ed antisettiche del miele e dello zucchero sulle ferite. Entrambi utilizzarono queste sostanze per medicare ulcere da decubito incurabili, infezioni insorte in seguito ad ustioni ed altre lesioni traumatiche. Il dott. Leon Herszage fu il primo che nel 1980 pubblicò i risultati ottenuti trattando 120 pazienti con una percentuale di guarigione del 99% . Il Dott. Richard Knutson, fece una ricerca che durò cinque anni in cui analizzò i risultati ottenuti su 605 pazienti affetti da ustioni, ulcere, ferite da arma da fuoco, amputazioni e lesioni traumatiche infette resistenti alle terapie convenzionali. Le sue conclusioni: la completa guarigione avvenne nel 98% dei casi, risultato estremamente significativo soprattutto se confrontato alla percentuale di guarigione del 90% ottenuta nei pazienti trattati con antibiotici. Mentre il 40% dei suoi pazienti che non ricevettero il trattamento alternativo, dovettero essere sottoposti ad interventi di chirurgia plastica , nessuno dei pazienti curati con zucchero e miele non necessitarono di ulteriori procedure chirurgiche. 
In Inghilterra, il dottore Harvey Gordon ed i suoi colleghi del Northwick Park Hospital and Clinical Research Centre di Harrow, curarono un paziente con due enormi ascessi glutei che lo debilitarono a tal punto da non riuscire più a camminare e furono talmente dolorosi che per medicarlo fu necessaria l'anestesia generale. Con nessun trattamento standard riusci ad ottenere un miglioramento. Disperati i sanitari riempirono gli ascessi con miele, zucchero e acqua ossigenata. Con loro grande sorpresa, dopo tre giorni di medicazioni, non fu più necessario anestetizzare il paziente che iniziò nuovamente a camminare dopo mesi di tormenti trascorsi a letto. Le sue ferite guarirono perfettamente nel giro di sei settimane. Gli stessi sanitari ottennero un risultato simile con un altro paziente affetto da sei mesi da un ascesso al collo. Anche lui guarì perfettamente entro sei settimane. 
Simili risultati furono riportati da altri medici in vari continenti, curando pazienti affetti da ulcere, associate ad anemia falciforme, diabete e disfunzioni del sistema immunitario. 
I chirurghi Jean Louis Trouillet e Jean Chastre del Bichat Hospital di Parigi scoprirono che questa "terapia dolce" funzionava non soltanto per le infezioni esterne ma anche nel caso di infezioni interne, resistenti a trattamenti antibiotici. La durata media della degenza dei pazienti trattati in questo modo scese a 54 giorni contro gli 85 giorni di quelli curati con metodi convenzionali. Anche le gravi ustioni rispondono bene alla terapia con miele e zucchero. 
Un medico indiano , il dottor Subrahmanyam descrisse in alcuni articoli su riviste specialistiche, come le medicazioni delle ustioni con miele fossero più efficaci dei comuni trattamenti con garze medicate o con fogli in poliuretano imbevuti di prodotti antibiotici. Lo scienziato Bernard Descottes, capo del Dipartimento di chirurgia interna e trapianti dell'Ospedale di Limoges, Francia, già dal 1984 iniziò ad utilizzare il miele in problemi di cicatrizzazione e per curare le piaghe, con risultati estremamente positivi. Secondo l'esperto, che utilizzò un protocollo di cura specifico nell'ospedale di Limonges, il miele garantisce cure due volte più rapide rispetto alle medicazioni grasse. Il potere cicatrizzante, secondo Descottes, è legato sia allo zucchero, che per osmosi asciuga la piaga, sia ad un insieme di composti organici che favoriscono l'emissione di citochine e interleuchine precicatrizzanti.
Una ricerca medica condotta sul miele negli ultimi 15 anni dal dipartimento di ricerca presso l'Università di Waikato dalla Nuova Zelanda indicano che il miele di Manuka ha proprietà antibatteriche, antivirali, antiossidanti, antisetticche, antimicotici e anti-infiammatorie molto alti, rendendolo estremamente efficiente nel sostenere il sistema immunitario e il miglioramento di una grande varietà di problemi di salute. Miele di Manuka è un mono-florale prodotto da fiori di Manuka (Leptospermum scoparium), una specie di albero da tè. Manuka si trova solo in Nuova Zelanda e in alcune parti dell'Australia. Dott. Peter Molan, direttore del dipartimento, ha classificato il miele di Manuka secondo la potenza antibatterica in UMF (Unique Manuka Factor). La ricerca ha dimostrato che il miele di Manuka certificato con UMF 10 e oltre, è efficace nel distruggere i seguenti microrganismi batterici e fungine:
• Escherichia coli (E. coli)
• Staphylococcus aureus (Staph infections)
• Citrobacter freundii
• Proteus mirabilis
• Pseudomonas aeruginosa
• Salmonella typhimurium
• Streptococcus faecalis
• Streptococcus pyogenes
• Helicobacter Pylori 
• Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) -   infezioni ospedaliere
• Vanocomycin-resistant Enterococci (VRE)- infezioni ospedaliere
Per molti di noi è difficile credere che con metodi così semplici si possano guarire gravi lesioni incurabili attraverso tecniche di medicina ufficiale. Ma quest'ultima è soltanto una forma parziale di conoscenza che si deve confrontare senza pregiudizi con la cosiddetta "medicina popolare", frutto della secolare lotta dell' uomo contro la malattia, e dell' attenta osservazione dei fenomeni naturali. 3.1. Azioni farmacologiche e fisiologiche generali:
A differenza dello zucchero, il miele è costituito da un alto contenuto di sostanze non zuccherine (enzimi, vitamine, microelementi, acidi organici) che esercitano effetto positivo nella regolazione delle importanti funzioni del corpo. Le qualità nutrizionali e terapeutiche del miele e la percentuale di vitamine, minerali, composti biologicamente attivi, varia in base alle diverse piante da cui esso viene ricavato ma anche dalle risorse del suolo dove crescono le piante da cui le api raccolgono nettare e polline.
Il miele contiene piccole quantità di acqua, grassi e proteine, ha un pH relativamente basso, alta osmolarità, ciò significa mediamente che è inadatto per lo sviluppo di microorganismi. I Bioflavonoidi e molti degli enzimi del miele hanno effetti antibatterici; Il meccanismo per mezzo del quale gli zuccheri contenuti nel miele esercitano le loro proprietà antibiotiche non è ancora del tutto chiara. Da una parte, sembra che gli zuccheri stimolino la fagocitosi, cioè il processo attraverso il quale i globuli bianchi aggrediscono e distruggono i germi. Dall'altra, sembra che essi proteggano i tessuti dalle infezioni nello stesso modo in cui si conservano le marmellate e le gelatine: l'alta concentrazione di zucchero crea un' elevata pressione osmotica che non consente la sopravvivenza dei germi. Per capire che cos'è la pressione osmotica basti pensare che gli zuccheri ed il sale assorbono acqua. Tutte le cellule utilizzano la pressione osmotica per regolare il loro contenuto d'acqua. Se però si verifica che al loro esterno vi è una elevata concentrazione di sale o di zuccheri, l'acqua verrà assorbita nel loro interno disidratandole e provocando in tal modo la morte cellulare. Tutto ciò può essere sfruttato in medicina, poiché i microbi che pure sono cellule avvolte da una amalgama di miele e zucchero, si disidratano e muoiono. Ci si potrebbe aspettare che anche le cellule del nostro corpo che vengono in contatto con alte concentrazioni di zuccheri o di sale, si disidratino e muoiano, ma ciò non avviene. Le cellule dei nostri tessuti sono in stretto contatto l'una con l'altra ed a loro volta con i vasi sanguigni e linfatici. Queste cellule, che fanno parte di un più vasto e complesso sistema, compensano le alterazioni della pressione osmotica assorbendo in continuazione acqua da altre zone del corpo. Nello stesso tempo, le cellule del nostro corpo iniziano ad assorbire e metabolizzare gli zuccheri trasformandoli in energia per il nostro organismo. Soltanto le cellule che sono danneggiate, o quelle singole ed isolate come ad esempio i batteri, che non fanno parte del sistema corporeo, sono minacciate dall' alta concentrazione di zuccheri. La distruzione delle cellule danneggiate è un ulteriore effetto benefico delle terapie a base di miele, poiché i tessuti morti rappresentano un terreno di coltura per molti tipi di batteri. In questo modo la "terapia dolce" è una efficace ed indolore forma di pulizia della ferita: essa elimina i tessuti morti e contemporaneamente sterilizza la lesione. Inoltre il miele è un prodotto estremamente attivo contro funghi patogeni e batteri, ancora più dello zucchero, e ciò ci suggerisce che contiene sostanze antibiotiche fra cui perossido d'idrogeno (acqua ossigenata), acido formico, vitamine e minerali. Tutte queste componenti contribuiscono ad aumentare la pressione osmotica e sono essenziali per stimolare la crescita e la riparazione delle cellule del nostro corpo. Gli studi sull'efficacia del miele sulla cicatrizzazione delle ferite con la conseguente eliminazione di interventi di chirurgia plastica, hanno ricevuto ulteriore conferma dalle ricerche di Mark Ferguson dell' Università di Manchester, il quale ha scoperto che alcuni zuccheri possono ritardare lo sviluppo del collagene, una proteina che forma il tessuto connettivo prodotta in eccesso nei cheloidi cicatriziali. Grazie al suo potente effetto antibatterico, il miele può essere utilizzato con successo nella prevenzione e trattamento di ulcere gastro-duodenale (usato come una vera garza per le ferite dello stomaco), trattamento delle ustioni e guarigione delle ferite. Molte ulcere gastriche causate da Helicobacter pylori, possono essere efficacemente curate non solo con varie combinazioni di antibiotici ma anche con miele; preso per via orale, in dosi concentrate, il miele ha una carica antibatterica sufficiente ad uccidere l' Helicobacter. In questo modo è stato dimostrato essere vero e scientificamente provato un altro aspetto dell'utilizzo del miele nella medicina popolare.
Il miele, aiuta i meccanismi di disintossicazione del corpo. Contiene molto fruttosio (soprattutto il miele di acacia) che aiuta direttamente i meccanismi energetici del fegato; un fegato sano significa una migliore disintossicazione a livello biochimico del organismo)
Come abbiamo già visto, il contenuto di microelementi nel miele è simile a quello del sangue umano: le vitamine B1, B2, B6, B12, flavone, flavonoidi, enzimi, composti aromatici, acidi organici, fito-ormoni , acido lattico, citrico, malico, ossalico, destrina composti dell'azoto, ecc. Sono tutti elementi aventi il ruolo di regolazione delle funzioni del corpo, forniscono più energia "leggera" ai globuli bianchi, mentre i bioflavonoidi agiscono direttamente come imunostimolanti.
Il miele è prima di tutto un cibo delizioso, ma anche un prodotto di salute molto utile. Può essere consumato come tale o come additivo per il tè, latte e altre bevande o sotto forma di tartine. Con l'aiuto del miele si possono preparare torte o dolci perfettamente tollerabili. Il miele è facilmente assimilabile dal corpo, da energia e ha sostanze nutrizionali e bioattive. Un chilogrammo di miele ha un apporto calorico equivalente a 1,680 kg di carne di mucca, 50 uova, 5,675 litri di latte o circa 40 arance.
Il miele aiuta il muscolo cardiaco diminuendo la fatica e i dolori pettorali . È efficiente in edema del cuore, insufficienza cardiaca, nevrosi cardiaca, diminuendo il numero di extra-sistole. Contiene la maggior parte delle vitamine e minerali necessari per il corretto funzionamento del muscolo cardiaco: Ca e Co (efficaci vasodilatatori e calmanti delle palpitazioni), Mn (fissatore di Ca e altri minerali), K (tonico cardiaco e muscolare), Mn e Co (utili in caso di palpitazioni e tachicardie), vitamine del gruppo B, carboidrati (utili in caso di insufficienza cardiaca), vitamina K e Mg, noti fattori di protezione contro le malattie cardiache. Il miele di acacia è considerato "oro" per le malattie del cuore.
Il miele agisce come lassativo osmotica, snellisce la progressione del contenuto intestinale e ammorbidisce le feci. È il lassativo di prima scelta negli anziani, nei disturbi anali acuti (emorroidi, ragadi anali) e in tutte le situazioni che richiedono sforzo di defecazione. Il miele di girasole ha un potente effetto lassativo, inoltre, è anche diuretico ed efficace nei disturbi digestivi.
Il miele usato come medicinale, ha più di 70 sostanze biologicamente attive che conferiscono al miele una vasta gamma di effetti benefici. Come un qualsiasi altro medicinale, le indicazioni del miele si basano sulle azioni farmacologiche e fisiologiche generali, speciali e specifiche. Brevemente, l'azione terapeutica complessiva del miele consiste in: 
1. Azioni di carattere generale: rigenerante, fortificante, tonico, cicatrizzante, conservante, antigerminativo, protettivo, nutriente, emostatico. 
2. Azioni speciali di erbe medicinali da cui il miele è originato. Ad esempio, il contenuto della rutina, presente nei fiori di Sofora del giappone (Styphnolobium japonicum) si ritrova come effetto antiemmoragico nel miele di Sofora ossia il contenuto di azulene presente nei fiori di camomilla, si ritrova come effetto antisettico nel miele di camomilla.
3. Azioni specifiche di alcune sostanze identificate o semplicemente presupposte: vitamine, enzimi, antibiotici, sostanze disinfettanti, analgesici, antidiarroici, ecc.
Anche la loro mera enumerazione mostra come varia la gamma di azione e di proprietà farmaco-terapeutico del miele in funzione della sua origine floreale. Esiste una clasificazione sulle indicazioni terapeutiche del miele in base ai risultati ottenuti in varie malattie. Così, la classe A comprende indicazioni di risultati positivi oltre il 70% confermati frequentemente, classe B con indicazioni i cui risultati sono ancora scarsamente documentati, per cui diciamo indicazioni probabili e classe C, i cui risultati sono ancora in fase sperimentale.
Classe A: 
- Alcune lesioni della pelle compresse come malattie chirurgiche: ferite sanguinanti, ustioni, congelamento 
- Disturbi e malattie interne: gastriti, duodeniti, malattie cardiache, del fegato e delle vie biliari.
- Disturbi respiratori: catarro, rinite, sinusite, bronchite, faringite. 
- Patologie endocrine: sindromi ipoanabolici (dimagrimento fisico), insufficienza ipofisaria, malattie del sistema endocrino, insufficienze paratiroidee (tetania cronica latente o spasmofilia);
- Disturbi ginecologici: diversi infezioni microbiche e micotica, tricomoniasi, eruzioni, ferite, ecc.;
- Alcuni disturbi neurologici e psichiatrici: anoressia psichica (dimagrante), depressione, stati di cachessia ( importante perdita di peso e anemia).
Classe B:
- Malattie chirurgiche quali: ustioni, ferite infette, ulcere varicose, ulcere cutanee che guariscono lentamente. Nelle malattie della pelle e delle membrane mucose, in alcuni eczema, danni causati da malattie interne, malattie ulcerose, ulcera gastrica o duodenale, malattie renali. Vi sono anche indicazioni di impacchi con miele agli occhi (congiuntivite). 
Classe C: 
- Patologie chirurgiche, fistole, 
- Disturbi dermatologici: micosi diverse (funghi) della cute, cavo orale, 
- Malattie interne: colecistiti, enteriti, enterocoliti, avvelenamento da funghi alimentari o sostanze tossiche, alcolismo,
- Malattie polmonari: bronchectasie, ascesso polmonare, tubercolosi polmonare, asma bronchiale.

 
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